ウーウェンの北京小麦粉料理
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「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」 著者：ウー・ウェン 出版社：高橋書店 価格：1,600円（税別） 掲載レシピ数：44 中はこんな感じです。 高橋書店さんって手帳屋さんではなかったんですね！（笑） 書店というぐらいだから本屋さんなんでしょうけれど、私の中では「手帳は高橋」. ウー・ウェン（呉雯、Wu Wen、1963年 11月4日 - ）は中国出身の料理研究家。 日本で北京料理を紹介している。. 「ウー・ウェンの北京の小麦粉料理」 （P70から） 以前、id:finalventさんに教えてもらった本です。 注）この書籍の購入を希望される方は、クリック先のメニューでどうぞ。ここから注文されると私にマージンが微％入ります。.
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