塩麹 レシピ 豚肉かたまり
塩麹と豚肉の人気レシピ5！ 塩麹でさっぱり生姜焼き 豚肉の簡単王道レシピといえば生姜焼きですが、 醤油とみりんの代わりに塩麹を使うだけでさっぱり味の生姜焼きが出来ちゃいます。 仕上げに青じその千切りを乗せると、さらにさっぱりいただけます。.
塩麹 レシピ 豚肉かたまり. 豚肉のかたまりを水で、さっと洗って ボールに移し、氷水に1時間つける その後、よく水気をきり 焼酎に、1日つける 焼酎からある できればチルド貯蔵. 1 しょうが塩麹を作る。 塩麹、みりん、しょうが汁を混ぜる。広げた豚肉にからめて10分おく。 2 玉ねぎは横2～3㎜幅に切る。 レタスは一口大にちぎり、器に盛る。.
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